健康四大基石：合理膳食  适量运动 戒烟限酒  心里平衡

低盐低脂饮食

低盐概念：您日常用的盐每天不应摄取多于2克，您每天可用作调味的盐分不应多于一茶匙，盐酱油不超过10ml。

日常生活中高盐食物有酱料及调味品：鼓油，耗油，味精，淮盐，喼汁，花生酱，芝士酱，沙律酱，三文治酱。豆瓣酱，海鲜酱。蝦酱，叉烧酱，南乳，腐乳，豆鼓。松肉粉，苏打粉。肉类：加工腌制过的肉类如烧味，卤味烟肉，咸鱼，牛肉干，猪肉干，盐焗鸡，罐头香肠，午餐肉，咸牛肉，五香肉丁，盐水浸鱼。腌制类食品：腌制蔬菜和梅菜，咸酸菜，榨菜，冬菜，菜莆，雪菜，酱瓜：腌制蛋类：如咸蛋，皮蛋，卤水蛋。零食点：薯片，虾条，芝士圈，话梅，陈皮，柠檬干，各种盐焗硬果。

高脂，高胆固醇食物：动物内脏，肥肉，猪油，等肉制品：蛋黄，全脂奶酪，黄油，鱼虾籽酱，坚果和果仁。

低脂食物包括：

1.肉类：烤煮牛肉，羊肉，鸡肉。

2.鱼类及其他海产品：鲤鱼，鲟鱼，比目鱼。蛤肉，蟹肉，虾，牡蛎。

3.蔬菜：芦笋，茄子，鲜扁豆，莴苣，豌豆，土豆，菠菜，南瓜，西红柿，卷心菜。花椰菜，黄瓜，绿辣椒，胡萝卜，白萝卜。

4.水果：所有水果及果汁（新鲜的，罐装的或冰冻的均可）。

5.乳制品：脱脂牛奶（鲜奶或奶粉），人工奶油，家用奶酪。

6.面包和谷物等：大米，面包，通心粉，咸苏打饼干，玉米粉。

7.调味品类：蜂蜜，果酱，番茄酱，生姜，芥末，咖啡茶。